UNIONBIRRAI

L'associazione di categoria per la tutela, promozione, valorizzazione e rappresentanza dei piccoli birrifici indipendenti italiani.
Negli anni la collaborazione si è sviluppata in modalità differenti, con l'unico scopo di contribuire alla diffusione della birra artigianale nostrana.

Docente nei corsi di degustazione Unionbirrai e nella UB Academy, oltre che nei percorsi di formazione professionale specializzata dedicati al mondo della birra.

Un’attività didattica rivolta sia a chi vuole approfondire la cultura e la degustazione della birra, sia a chi desidera trasformare queste competenze in una professionalità specifica nel settore brassicolo.

Nato nel 2005, il concorso che ogni anno mette a confronto le migliori birre artigianali italiane e incorona il Birrificio dell’Anno.

Dal 2011 al 2014 ho curato la segreteria organizzativa del concorso, occupandomi del coordinamento delle attività e contribuendo alla gestione di uno degli appuntamenti più importanti per il movimento birrario italiano.